「得意料理はフレンチトーストです！」と言うための5ステップを伝授します！先日フレンチトーストを食べたので・・・
先日フレンチトーストをいただきました！
美味しかったので、今日は「得意料理はフレンチトーストです！」と言うための5ステップを伝授します！
STEP1 パン選びは肝心です
薄すぎるパンよりも、牛乳と卵をしっかり吸収してくれる厚みのあるものを選びましょう。でないと、フライパンに乗せる前からパンがよれてしまいます。
STEP2 卵とミルクの比率は厳守！
黄金の比率は、牛乳1/4カップに対して卵1個。ここにパンを2枚浸ける、というイメージです。この比率さえ守れば、スクランブルエッグ状になるのを避けられます。
STEP3 味付けも忘れずに
フレンチトーストに使われる主な調味料といえば、シナモンとバニラエッセンス。ですが、この2つに留まらず、思い切って粉砂糖を足してみるのも有です（カスタードとうまく混ざります）。
STEP4 バターでなく油で焼いてみる
バターで焼くのが主流ですが、バターは引火点が低いので、下手するとすぐに焦がしてしまいます。解決策として、油を使うか、バター半分と植物油半分を組み合わせて使うのがおすすめです。
STEP5 材料にはいいものを選ぶ
フレンチトーストの仕上げにかけるメープルシロップは、なんちゃってを選ばず、必ずホンモノを使うこと。ホンモノのメープルシロップのほうが味が濃くておいしいので、最高の出来に仕上げてくれますよ。
これでバッチリです！
皆さんも素敵なフレンチトーストライフを満喫しましょう♪
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